de13 a 25 gde proteína
por porção
Colherada Proteica

Salgados Proteicos

30 salgados de forno, air fryer e frigideira: coxinha, kibe, pão de queijo, pastel e petiscos. E cada um mostra quantos gramas de proteína tem a porção.

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Quase toda receita proteica é doce. Não precisa ser.

Na hora da vontade, o que aparece é doce. E a vontade era de salgado.
Salgado costuma ser massa e fritura, com pouca proteína.
Para receber gente em casa, o petisco é sempre o mesmo.

Proteína na massa e no recheio

Frango, patinho, atum, ovos, queijos, grão-de-bico e lentilha entram na massa e no recheio, no lugar de boa parte da farinha. A air fryer e o forno fazem o papel da fritura. Nenhuma receita leva whey, e a ficha diz quantas unidades formam uma porção.

Coxinha sem massa de frango com requeijão lightCoxinha sem massa23 g
Kibe de patinho recheado com ricota na air fryerKibe recheado na air fryer22 g
Pastel de frigideira com massa de ovo e frangoPastel de frigideira25 g
Empadinha de frango com requeijão light e massa de ricotaEmpadinha de frango25 g
Mini hambúrguer de patinho em espetinho com queijo coalhoMini hambúrguer no espeto23 g
Pão de queijo de mandioca e queijo minasPão de queijo de mandioca15 g

Gramas de proteína por porção. Fotos ilustrativas, geradas por inteligência artificial.

30receitas
13–25 gde proteína por porção
20congelam
0receitas com whey

O que tem dentro

  • Assados de forno · 6 receitas
  • Air fryer · 6 receitas
  • Frigideira · 6 receitas
  • Petiscos e pastinhas · 6 receitas
  • Salgados de festa · 6 receitas
  • Tempo e temperatura da air fryer em cada ficha
  • Quantas unidades formam uma porção
  • Ficha de cada receita: proteína, calorias, porção, rendimento e tempo
  • Índice por proteína: da receita com mais gramas para a com menos
Página de abertura de uma receita do livro Página de receita com ingredientes em gramas e modo de preparo

Para quem é

  • Quem prefere salgado a doce
  • Quem quer mais proteína no lanche e no petisco
  • Quem cozinha em lote e congela
  • Quem recebe gente em casa

Para quem não é

  • Quem procura um plano de dieta ou cardápio prescrito
  • Quem precisa de orientação para uma condição de saúde (esse é o papel do médico ou nutricionista)
  • Quem quer receitas tradicionais de massa frita
Colherada Proteica

Salgados Proteicos

Salgados Proteicos em livro, no tablet e no celular

Livro digital em PDF, para ler no celular, no tablet ou no computador. A imagem do livro impresso é ilustrativa.

30 receitas · fichas com proteína por porção · índice por proteína

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Pagamento processado pela Kiwify. Se não gostar, você pede o reembolso em até 7 dias pela própria plataforma, sem precisar explicar o motivo.

Perguntas frequentes

Como eu recebo o livro?

Logo depois da confirmação do pagamento, a Kiwify envia o acesso por e-mail. O livro é um PDF para ler no celular, no tablet ou no computador.

Preciso de air fryer?

Não. 6 receitas são do capítulo de air fryer; as outras vão ao forno, à frigideira ou não vão ao fogo. Várias fichas trazem as duas formas de assar.

Preciso de whey?

Não. Nenhuma das 30 receitas leva whey: a proteína vem de carnes, ovos, queijos e leguminosas.

Dá para congelar?

A maioria dá, crua ou assada. O prazo e o jeito de congelar estão em cada ficha.

Como os gramas de proteína foram calculados?

Pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, NEPA/Unicamp) e, para ingredientes que não constam nela, por valores típicos de rótulo. Os números são arredondados para baixo.

Quanta proteína eu devo comer por dia?

Essa meta é individual e é definida pelo seu médico ou nutricionista. O livro mostra quanto cada porção entrega, para você organizar o dia dentro da orientação que já tem.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias para pedir o reembolso pela Kiwify, sem precisar justificar.

Aviso. Conteúdo informativo de culinária. O livro não é plano alimentar, não prescreve dieta e não substitui a orientação de médico ou nutricionista. As fotos são ilustrativas e foram geradas por inteligência artificial. Os valores nutricionais são estimativas calculadas a partir das fontes citadas e podem variar com as marcas e quantidades usadas.

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